Jogurt kolac

u posudu stavi brasno, prasak za pecivo, secer, zumanjke i margarin (sobne temperature) izrezan na listice.

od navedenih sastojaka zamijesi tijesto, zamotaj ga u prozirnu foliju i stavi u frizider da odstoji nekih pola sata.

tijesto izvadi iz frizidera. premjesi ga jos jedanput. podijeli na dva dijela. jedan dio vrati u prozirnu foliju, i u frizider. a drugi dio razvaljaj i stavi u namascen i pobrasnjan pleh i stavi u rernu da porumeni.

dok je tijesto u rerni pravimo nadjev. pjenjacom izmjesamo vrhnje, jogurt, secer, vanilin secer i brasno. pjenasto izmiksamo bjelanjke, koje rucno dodamo smjesi od vrhnja i jogurta. na kraju dodamo sok od pola limuna i sve promijesamo. izvadimo tijesto iz rerne na kojeg izlijemo nadjev. vratimo u rernu da se nadjev zapece.

kad je nadjev zapecen, izvadimo preostalo tijesto iz   frizidera i naribamo ga na trenicu. 

nadjev je zapecen onda kada tijesto koje ribamo ne propada u njega.

nakon sto smo naribali preostalo tijesto, vratimo sve u rernu da se zapece.

peceni kolac ostavimo da se malo ohladi, a zatim ga pospemo staub secerom (secerom u prahu).

dobar tek! :)