Brzi kolač sa jogurtom, bez miksera, sa voćem. Kod mene šljive, a može i neko drugo. Da vidim s kojim većem bi vi iskombinovali.
Brzi kolač sa jogurtom, bez miksera, sa voćem. Kod mene šljive, a može i neko drugo. Da vidim s kojim većem bi vi iskombinovali.
Sastojci
Priprema
Svi sastojci trebaju biti sobne temperature.
Brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, šećer - prosejati, ostaviti sa strane.
U većoj posudi dodajte jaja, med, jogurt i ulje. Umešajte sve zajedno žicom ručno dok se ne izjednači. Ulijte u prosejane suve sastojke i miešati s varjačom (mešati u jednom smeru), samo dok se ne izjednači i nema grudvica.
Okrugli pleh prečnika 25 cm obložite dno sa papirom za pečenje. Sipati testo u pleh, poravnajte (testo je gusto). Po vrhu poslažite polovine šljiva, prerezan deo prema gore. Testo se može peći i u većem plehu recimo 34x20cm biće tanje testo a više šljiva.
Pecite na 165 ° C oko 50-1h minuta ventilator ili na 175 C u klasičnoj rerni, ali obično više (zavisi od voća), do tzv. suve čačkalice. Gotov kolač izvadite iz rerne, 10 minuta ostaviti u plehu prekriveno krpom, prenesite na žicu za hlađenje ili tanjir za torte. Pospite šećerom u prahu i poslužite toplo ili ohlađeno.
Uživajte :).
NAPOMENA:
- med ako vam je čvrst istopite pa ga ostavite da se ohladi
- jogurt izvadite ranije iz frižidera ili zagrejte do 23 C
- mi smo ovo večerali uz mleko
Recept uz moje sitne izmene iz knjige Cake od Rachel Allen
11