Mogao je biti i kolač ali ljepše izgleda kao torta. Bez ikakvog povoda... onako. Imala sam sve sastojke , mljeveni keks , nešto mljevenih lješnjaka i badema ostalo još od Božića... jogurta uvijek ima.... dvije male limenke kompota od breskve stoje u ostavi već neko vrijeme.... zašto ne torta!?
Mogao je biti i kolač ali ljepše izgleda kao torta. Bez ikakvog povoda... onako. Imala sam sve sastojke , mljeveni keks , nešto mljevenih lješnjaka i badema ostalo još od Božića... jogurta uvijek ima.... dvije male limenke kompota od breskve stoje u ostavi već neko vrijeme.... zašto ne torta!?
Sastojci
Priprema
Modlu za tortu promjera 24 cm obložiti papirom za pečenje. Pomiješati mljeveni keks i lješnjake (ja sam imala nešto tostiranih mljevenih lješnjaka i badema, ukupno 100 g), dodati šećer u prahu i istopljeni maslac. Po potrebi dodati par žlica mlijeka da se poveže smjesa.
Smjesu utisnuti u modlu za tortu i poravnati. Ohladiti u hladnjaku dok se priprema krema.
Za kremu prvo natopiti želatinu s 5-6 žlica hladne vode. Izmiksati vrhnje za šlag, dodati mileram ili kiselo vrhnje pa opet izmiksati. Dodati šećer, ja sam dodala samo dvije žlice i nije bila slatka, ako volite slađe dodajte još šećera. Dodati 3 dcl jogurta i sok od limuna.. Jedan dcl jogurta zagrijati i u njemu istopiti želatinu. Dodati i to pa izmiksati kremu da bude glatka.
Izliti kremu preko podloge i poravnati. Opet ostaviti u hladnjak.
Breskve ocijediti od kompota i narezati na šnite, poredati u krug po kremi.
Za preljev prah iz vrećice pomiješati s malo vode a kompot i vodu (ukupno 2,5 dcl) zagrijati do vrenja. Skuhati preljev kao puding i polako preliti preko voća. Ohladiti na sobnoj temperaturi pa staviti u hladnjak barem na 2-3 sata da se torta stegne.
Posluživanje
Režati kad je dobro hladna i poslužiti u dobrom društvu čak i beš razloga.
Kako je tebi ispao recept?
14