U moru recepata za kiflice evo jedan od mene. Našla sam ga prije nekoliko godina na ambalaži od vrhnja i do danas mi je među boljima. Kiflice ispadnu fine i meke.
U moru recepata za kiflice evo jedan od mene. Našla sam ga prije nekoliko godina na ambalaži od vrhnja i do danas mi je među boljima. Kiflice ispadnu fine i meke.
Sastojci
Priprema
Pomiješati brašno, prašak za pecivo i žličicu soli.Dodati ulje i vrhnje te promiješati.Posebno promiješati toplo mlijeko i suhi kvasac i veliku žlicu šećera te uliti u smjesu sa brašnom.
Zamijesiti glatko tijesto, podijeliti na 4 dijela i pustiti pet minuta da odmori.
Kuglu tijesta razvaljati na pola centimetra debljine, premazati rastopljenim maslacem i narezati na trokute.
Oblikovati kiflice, premazati jajetom i posuti kimom usitnjenim u mužaru. (može i lan, sezam...).
Kiflice prije pečenja pustiti da odmaraju 10-15 minuta. Tada staviti na pečenje u ugrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Kiflice se peku 10-15 minuta dok ne dobiju lijepu rumenu boju.
Posluživanje
Najbolje su tople iako su fine i drugi dan.
Kako je tebi ispao recept?
2