Moj profil
Lilest
24.11.2021.

Juha od crvene leće

48

Crvena leća se ponaša potpuno drugačije od smeđe i zelene leće. Kada se skuha, gubi oblik i postane kašaste teksture.

Crvena leća se ponaša potpuno drugačije od smeđe i zelene leće. Kada se skuha, gubi oblik i postane kašaste teksture.

Lilest
24.11.2021.

Sastojci

za
maslinovo ulje
1 kapula
1 mrkva
1 feta korijena celera
1 režanj češnjaka
1 krumpir
250 g crvene leće
1,2 l vode
1 lovorov list
1 kokošja kocka za juhu
1/3 žličice kurkume u prahu
1/2 žličice slatke crvene mljevene paprike
1/2 žličice papra
1/3 žličice soli
1 žličica vegete
1 žličica koncentrata rajčice
peršin

Priprema

1.

Na zagrijanom maslinovom ulju popržiti nasjeckanu kapulu.

2.

Kad kapula uvene, dodati sitno ribanu mrkvu, sitno riban korijen celera, nasjeckan češnjak i krupno riban krumpir. Dinstati dok povrće malo ne omekša stalno miješajući kako se krumpir ne bi zalijepio za dno posude.

3.

Onda dodati kurkumu i crvenu mljevenu papriku. Promiješati par sekundi, pa dodati opranu crvenu leću, hladnu vodu, kokošju kocku za juhu, vegetu i lovorov list. Kuhati na laganoj vatri 20 minuta ili dok leća ne omekša.

4.

Pred kraj dodati u vodi razmućen koncentrat rajčice, papar i po potrebi soli.

5.

Gotovu juhu posuti nasjeckanim peršinom i poslužiti.

  • Juha-mahunarke(1)
  • Lilest-recept-dana(1)
  • Leca(1)
  • Juha(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)