Sve krem juhice su mi odlične, a ova je bez dodanog vrhnja i brašna...samo uz upotrebu štapnog miksera i imate predjelo ili laganu večeru za cijelu obitelj (ili za cimere u studentskom životu :) )
Sve krem juhice su mi odlične, a ova je bez dodanog vrhnja i brašna...samo uz upotrebu štapnog miksera i imate predjelo ili laganu večeru za cijelu obitelj (ili za cimere u studentskom životu :) )
Sastojci
Priprema
U jednoj posudi kuhajte krumpiriće narezane na kockice dok ne postanu skoro gotovi. Za to vrijeme možete na sitno narezati luk i pirjati ga na maslinovom ulju na laganoj vatrici. Možete dodati odmah crvenu, slatku i ljutu papričicu.
Očistite šampinjone, narežite ih na četvrtine, te također stavite kuhati (ako imate gdje stavit, najbolje istovremeno s krumpirima) nekih 15-ak minuta. Neka se u toj vodi kuhaju i očišćeni režnjevi češnjaka.
Dodajte gljive, češnjak i krumpir u šerpu u kojoj se prijao luk. Dolijte vodu u kojoj su se kuhali šampinjoni po potrebi, dodajte ostatak začina te pustite da prokuha još koju minuticu. Zatim sve to usitnite štapnim mikserom (ili u blenderu), vratite nazad na vatru još koju minutu, probajte dali ste pogodili sa začinima, pa ako niste dodajte ono čega Vam nedostaje. Nemojte zaboraviti izvaditi lovor prije miksanja :)
Ako sve štima, poslužte u duboke tanjuriće, dodajte malo jogurta, svježeg peršina i mljevenih lanenih sjemenki i uživajte u toploj i ukusnoj juhici :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara