Karamel krutoni

Tostirati par kriški integralnog hljeba. Isjeći ih na kockice veličine 1 cm.

Karamelizirati šećer, dodati susam, a onda i tostirane kockice hljeba. Promiješati sve lagano da se hljeb ne bi raspao, a da se svaka kockica uvalja u karamel.

Istresti sve na papir za pečenje ili tanjir. Kada se ohlade, razdvojiti kockice.

Osnovna varijanta su obični karamelizirani krutoni. Ja sam pravila ovaj put karamel varijantu sa susamom, a može se karamelizirati bilo koji aromatizirani šećer, dodati cimet, rum, i sve ono što vam se učini zanimljivo.

Hljeb ne mora biti integralni, može se koristiti kukuruzni, bijeli ili bilo koji drugi.