Ispod hrskavog pokrivaca, socna i divna, musaka za uzivanje svih cula. Prvi put sam je pravila po receptu procitanom na ovoj stranici, a onda sam dodala i ponesto svoje. Uglavnom, tu je, pa ko voli, nek izvoli :-) .
Ispod hrskavog pokrivaca, socna i divna, musaka za uzivanje svih cula. Prvi put sam je pravila po receptu procitanom na ovoj stranici, a onda sam dodala i ponesto svoje. Uglavnom, tu je, pa ko voli, nek izvoli :-) .
Sastojci
Priprema
Ocistiti karfiol, odvojiti na srednje velike bukete, posoliti, dodati muskatnog orascica i staviti da se kuha. Skuhan karfiol, procijediti i ostaviti da se hladi.
Meso proprziti na ulju. Dodati pola case vode, pa onda taco-zacin. Promijesati i dodati jos casu i po vode. Kuhati na srednje jakoj temperaturi. Kada je gotovo skloniti i ostaviti da se malo ohladi. (Ne dozvoliti da se voda sasvim ukuha.)
Pripremiti besamel-sos. Istopiti dvije kasike maslaca ili margarina, dodati dvije kasike brasna, te nakon toga mlijeko. Mijesati sve vrijeme. Kada je sos zgusnut dodati vegetu i muskatni orascic.
Pomastiti dublji pleh pa redati prvo kuhane makarone, zatim pripremljeno fasirano meso, te skuhani karfiol. Preliti besamel-sosom i na kraju posuti narendanim sirom.
Peci na 200 stepeni oko 30-35 minuta.
Posluživanje
Sluziti uz sezonsku salatu.
Kako je tebi ispao recept?
2