Neodoljivi spoj kave, lješnjaka i čokolade u jednostavnom receptu, idealnom uz kavu ili cappuccino nakon valentinovskog ručka. :)
Neodoljivi spoj kave, lješnjaka i čokolade u jednostavnom receptu, idealnom uz kavu ili cappuccino nakon valentinovskog ručka. :)
Sastojci
Priprema
* Mjera je šalica od 180 ml.
Koristila sam metodu @ozi-bu koju je opisala u receptu MAMIN BISKVIT (BISKVIT ZA SVE) i, iako sam radila drugačiji biskvit, ispao je jako sočan. :)
Pećnicu zagrijte na 200°C.
Odvojite bjelanjke i žutanjke pa bjelanjke umiksajte u čvrsti snijeg.
Stalno miksajući, postepeno dodajte: šećer i vanilin šećer, 1 po 1 žutanjak te ulje i hladnu kavu u tankom mlazu.
Zatim, špatulom postepeno umiješajte brašno i mljevene lješnjake.
Pouljite i pobrašnite kalup za pečenje, ulijte biskvit i pospite komadićima čokolade.
Ja sam polovicu radila s komadićima čokolade, a ostatak sam zabijelila šećerom u prahu nakon pečenja.
Pecite na 200°C prvih 10 minuta, a zatim smanjite na 170°C i pecite još 10-15 minuta, ovisno o vašoj pećnici i veličini kalupa. Pred kraj provjerite čačkalicom.
Posluživanje
Poslužite uz popodnevnu kavu ili cappuccino. :)
Kako je tebi ispao recept?
2