Moj profil

Keks sa brusnicom

30 minuta
30

Sastojci

250 g maslaca
2.5 šolje brašna
1 šolja ovsenih (zobenih) pahuljica
2 kom. jaja (cijela)
0.5 kašičice soli
1 kašičica ekstrakta vanilije
rendana kora jedne narandže

Priprema

1.

Suve brusnice potopiti u vrelu vodu 15 minuta, ocijediti ih i sitno isjeckati (može i bez sjeckanja).

2.

U posudi izmiksati smekšali maslac, so i polovinu šećera. Kada maslac postane pjenast, uz stalno miješanje umiješati jaja jedno po jedno. Potom dodati brusnice, ovsene pahuljice, ekstrakt vanilije, rendanu koru narandže i brašno.

3.

Dobro izmijesiti tijesto (malo je mekše i ljepljivo). Staviti malo u frižider da se maslac malo opet stegne a ovsene pahuljice upiju malo vlage, da bi bilo lakše raditi tj. da se masa ne lijepi za ruke. Praviti loptice veličine oraha, koje treba uvaljati u preostali šećer i pritisnuti između dlanova da dobijemo pločice. Složiti na papirom za pečenje obloženi pleh sa malo razmaka između. Peći u zagrijanoj rerni na 180°C oko 15 minuta.

4.

*Napomena: šolja za mjerenje je 2 dl

Posluživanje

Isprobala alex69

  • Keks(2)
  • Kolaci-suvi(1)
  • Peceni-keksici(1)
  • Bio-keksici(1)
  • Keksi(1)

5

Nisam pravila,ali sam večeras ovo probala ! Divan keksić koji ide u omiljene pa ću napraviti i ja.Hvala za recept i  srećna Nova godina !

Super su…

Hvala alex69, baš si brza :-)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)