Keksi na štapiću

Brasno,secer  u prahu i vanilija secer pomijesati. (Vanilija secer stavite u vrecicu i predjete nekoliko puta valjkom za tijesto, da se usitni.)

Dodati omeksali maslac. ( Ja ga uvijek izribam na ribez, tako da nabrzinu omeksa. )

Zamijesiti tijesto, razviti na zeljenu debljinu i praviti po dva oblika za svaki keks. Ako pravite kekse na stapicu za sladoled koristite veliku modlu zeljenog oblika ili veliku casu. Za kekse na stapicu za raznjice, pravite malo manje obilke, zvjezda, srce.....po zelji..

Na pleh pokriven pek papirom stavite jedan keks, zatim na njega stapic i malo ga utisnite, pa onda premazite keks marmeladom i zalijepite drugu polovinu keksa.

Pecite ih na 180°C 10-ak min ili ako je potrebno i malo vise, dok ne dobiju blago zuckastu boju.

Kad su gotovi ostavite ih na tepsiji da se potpuno ohlade. Nemojte ih micati jer bi se stapic mogao odvojiti.

Na pari otopite cokoladu i umocite ohladjene kekse, zatim poravnajte i poslozite na papir za pecenje.

Ukrasite ih sa susenim brusnicama, ljesnjacima, kokosom, komadicima cokolade, ukrasnim oblicima .... Ili pricekajte da se cokolada potpuno ohladi i presarajte ih bijelom cokoladom...

Vazno je da ih ostavite dovoljno dugo na hladnom, da bi se cokolada dobro stvrdnula.