Keksi s čokoladom

Maslac (sobne temp.) pomiješati s vrhnjem i kratko izmiksati. Dodati jaje i šećere i još kratko izmiksati da se sve poveže.

Brašna pomiješati s praškom za pecivo i polako dodavati u smjesu. Zamijesti tijesto, tek sada postepeno dodavati sjeckanu čokoladu ili čoko kapljice i naribanu koricu naranče, ta ga mijestiti dok čokolada bude lijepo raspoređena, zamotati ga u foliju i ostaviti u frižideru oko 30 minuta.

Pećnicu ugrijati na 180°C.
Tijesto razvaljati na oko 2-3 mm i vaditi odabranim kalupima. Stavljati ih na papir za pečenje, ostaviti oko 10 minuta da se malo dignu pa ih peći oko 13-15 minuta.
Trebaju ostati bijeli, tek malo zapečeni na donjoj strani.
Pečene ostaviti da se ohlade i čuvati ih u limenoj kutiji.

Savjet:

Odlični su i ako se umjesto korice  naranče stavi korica limuna :)
Neodoljivo su mekani i ukusni.