Jednostavni, nježni, s neodoljivim mirisom naranče.
Sastojci
Priprema
Maslac i sir sobne temperature mutite mikserom 1 minutu. Dodajte šećer u prahu i sodu bikarbonu pa dalje miksajte da postane kremasto.
Dodajte jaje, sitno naribanu narančinu koricu, sok i ekstrakt vanilije pa kratko izmiješajte.
Umiješajte brašno (drvenom kuhačom), istresite na malo pobrašnjenu površinu pa kratko mijesite da dobijete glatko tijesto (ako vam je premekano i ljepljivo dodajte još malo brašna).
Podijelite tijesto na dva dijela i od svakog oblikujte rolnicu dužine 20 cm.
Rasporedite kokosovo brašno na dva komada prozirne folije pa urolajte rolnice od tijesta u kokos, omotajte ih folijom i ostavite u hladnjak na 1/2 sata do sat.
Zagrijte pećnicu na 180°C. Obložite pleh papirom za pečenje.
Rolnice izrežite na ploškice debljine 5 mm i stavljajte malo razmaknute na pleh (ja sam tijesto stavila 10 minuta u zamrzivač pa se lakše rezalo, ali onda ga ne treba odmah staviti peći već ostaviti izrezane ploškice 10-15 minuta na sobnoj temperaturi).
Pecite kekse 8-10 minuta, pazite da ostanu svijetli.
Posluživanje
Draga Zaskia je bila brža i od Eustahija Brzića
Odlični !
Sretan Bozic, tebi i tvojima, sve najbolje. 🙂
Nadam se da cemo do sledeceg jos vise uzivati u tvojim receptima i finoj energiji.
p.s. morala sam ispod mojih omiljenih.
sinoć sam ih pravila i savršeni su. a muž gore stavio preljev od čokolade i kaže probaj jaffu, nema greške 🙂
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
61Komentar