Varivo od leće, polpete od leće, salata od leće, ......puno je finih jela od leće, ali gdje su slatkiši od leće ? Nisam na njih do sada naišla i odlučila sam ih sama napraviti. Uzela sam crvenu leću kao prikladnu, odlučila se za zdraviju verziju keksića , i kombinacija je ispala ovako…...
Varivo od leće, polpete od leće, salata od leće, ......puno je finih jela od leće, ali gdje su slatkiši od leće ? Nisam na njih do sada naišla i odlučila sam ih sama napraviti. Uzela sam crvenu leću kao prikladnu, odlučila se za zdraviju verziju keksića , i kombinacija je ispala ovako…...
Sastojci
Priprema
Leću staviti u lonac za kuhanje, preliti vodom , kuhati dok ne uzavri i zatim uz mješanje dok ne omekša , oko 10-tak minuta.
U posudi pomiješati brašno, zobene pahuljice i koricu limuna (+smeđi šećer po želji)
Skuhanu leću procijediti , malo isprati pod mlazom vode, pridodati je ostalim sastojcima i umješati
Dodati ulje i umješati ga
Dodati med i smjesu vezivati sa medom.
Za vezivanje smjese neće biti dovoljno meda pa nadalje dodavati vode koliko treba da dobijete smjesu srednje gustoće od koje možete rukama oblikovati keksiće.
Dodati i par kapi arome vanilije i sve dobro umješati
Rukama oblikovati loptice, staviti ih na pleh na papir za pečenje i malo pritisnuti u sredini
Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva, keksiće peći oko 20 minuta
Ovu količinu sastojaka uzela sam za probu i od nje se dobije 20-tak keksića.
Posluživanje
Obzirom na med kao zaslađivač keksići imaju pomalo okus medenjaka, a takve su teksture.
Leća je također pomalo slatkasta i poprilično se osjeti u okusu.
Kekći nisu jako slatki i tko voli slađe verzije neka svakako doda i smeđeg šećera.
Poželjno ih je pojesti 1-2 dan, 3.dan su postali pomalo gumasti :(
Kako je tebi ispao recept?
6