Malo zdraviji keksići... užitak uz čašu hladnog mlijeka
Malo zdraviji keksići... užitak uz čašu hladnog mlijeka
Sastojci
Priprema
Ručnom pjenjačom razmutite jaja sa šećerom.
Dodajte jednu po jednu žlicu ulja i svaki put dobro izmiješajte prije nego dodate sljedeću.
Umiješajte prvo rižino brašno, zatim integralno, i na kraju pahuljice prosa i sitno nasjeckanu bijelu čokoladu.
Izmiješajte sve dobro rukama da dobijete mekano tijesto (po potrebi dodajte još malo brašna ako je premekano, ili malo soka od jabuke ako je previše tvrdo, mrvičasto).
Oblikujte kuglice veličine manjeg oraha i stavljajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite kekse 15-20 minuta u pećnici zagrijanoj na 160°C.
Posluživanje
iz časopisa Cucina naturale
Keksići su prefini - odlična mi je ova kombinacija riže prosa i bijele čokolade! Nisam imala rižino brašno, pa sam ja to s kuhanom rižom i malo više brašna, malo su mekši, ali okus im je odličan.
ja probala i super su, baš se lako i brzo naprave, a ukusni i krckavi🙂... samo ću sledeći put dodati i malo seckanih badema, nemam pahuljice od prosa, pa sam samlela u mlinu zrno prosa, možda su zbog toga malo izgubili na finoći...
4