Tak kada sam odselila od mame priznala mi je da nikad nije voljela prokulice, a jela ih je samo zbog mene... Kako bi joj se malo odužila odlučila sam ih napraviti na način na koji će ih i ona zavoljeti,i uspjelo mi je :-). Ovakve prokulice su prilog drugim jelima, npr. pohanom mesu, faširancima, pečenju pa čak i ribi.Umjesto prokulica možete staviti i brokulu i karfiol, jednako je ukusno.Vrlo brzo i jednostavno!
Tak kada sam odselila od mame priznala mi je da nikad nije voljela prokulice, a jela ih je samo zbog mene... Kako bi joj se malo odužila odlučila sam ih napraviti na način na koji će ih i ona zavoljeti,i uspjelo mi je :-). Ovakve prokulice su prilog drugim jelima, npr. pohanom mesu, faširancima, pečenju pa čak i ribi.Umjesto prokulica možete staviti i brokulu i karfiol, jednako je ukusno.Vrlo brzo i jednostavno!
Sastojci
Priprema
Prokulicama odrežemo donji dio i maknemo gornje listove. Operemo ih i prokuhamo u slanoj vodi 10-15 minuta, dok ne omekšaju.
Procijedimo ih i prebacimo u zdjelu pa prelijemo s malo maslinovog ulja i papra te promješamo i pustimo da se malo ohlade.
Prelijemo kiselim vrhnjem koje smo prethodno malo promješali). Može i vrhnje od kumice, a može i iz dućana.
Na tavi rastopimo maslac i dodamo krušne mrvice, promješamo dvije minute.
Prelijemo preko vrhnja i to je to!
Kako je tebi ispao recept?
6