Moj profil
piano
23.10.2007.

Kesten kocke tete Anđelke

60 minuta
15

Nemam sliku kolača, ali vjerujte, unosi u dom pravi dašak jeseni poput ove slike koju prilažem…a recept je sigurno stariji i od ovog drveta okupanog bojama jeseni

Nemam sliku kolača, ali vjerujte, unosi u dom pravi dašak jeseni poput ove slike koju prilažem…a recept je sigurno stariji i od ovog drveta okupanog bojama jeseni

piano
23.10.2007.

Sastojci

Biskvit
5 jaja
5 žlica šećera
2 žlice brašna
7 žlica mljevenih oraha
\\\\\\\\ praška za pecivo
Nadjev
500 grama kesten pirea (pakiran kao stolni margarin za kolače)
250 grama margarina s dodatkom vrhnja (srebrni omot)
oko 3 dl Hopla vrhnja
može se dodati i šećera u prahu i malo ruma, ako nema u kesten pireu…
Glazura
10 dag margarina
10 dag čokolade
ili jednostavno ukrasiti ostatkom tučenog šlaga

Priprema

Biskvit
1.

Bijelanjke izlupati sa šećerom, te postepeno dodavati žumanjak po žumanjak.

2.

Umiješati brašno, orahe i malo praška za pecivo, te ispeći na 180°C u namaštenoj i pobrašnjenoj tepsiji p.s. biskvit ne bi smio biti predebel
Nadjev:

3.

Izlupati vrhnje, te dodavati razmekšali maslac i kesten… a po želji može i još šećera u prahu i ruma.

4.

Ohlađeni biskvit poškropiti sa malo mlijeka, te premazati nadjevom od kestena.

5.

Kolač odjenuti čokoladnom glazurom, koju se još može ukrasiti ostatkom Hopla vrhnja (obično uzimam pakiranje od pola litre , pa mi tako ostane za ukrašavanje).. a može se još posipati i čokoladnim mrvicama.

Posluživanje

Ja sam kesten kocke radila za svoj rođendan i vjerovali ili ne ispostavilo se da sam trebala napraviti duplu količinu… iako sam od ovog recepta imala barem 30 komada kolačića…. Poslužite rashlađeno!

  • Kesten(3)
  • Kolaceki(1)
  • Slastice(1)
  • Kolači(1)
  • Kesten-san(1)

8

Sve mi se svidja, recept svakako u omiljne, i verujem da divno izgleda iako nema slicice.:)))5+

Hvala na prekrasnim ocjenama i komentarima…. možda bih mogla pokušati smanjiti količinu margarina… zašto ne? A što se tiče praška za pecivo – manje od pola vrećice… ali ako i stavite pola – neće biti neke štete! Pozz.

Imam kesten pire, pa ću ga napraviti ubrzo, samo me zanima da li je to malo peciva od prilike pola ili trećina?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)