Svake jeseni pravim barem jednom ovu roladu . Ove sam pravila čak četiri puta. Mislim, posla ima dosta , ali kad se uživa u tome , nije ni teško. Vjerujte mi!
Svake jeseni pravim barem jednom ovu roladu . Ove sam pravila čak četiri puta. Mislim, posla ima dosta , ali kad se uživa u tome , nije ni teško. Vjerujte mi!
Sastojci
Priprema
Dan ranije može se skuhati kestene , ohladiti, oguliti, samljeti na mašinu za orahe.
Šećer promiješaj pjenasto sa maslacem. Dodaj kestene i rum. Sve dobro izmješaj rukom .
Kestene stavi između dvije prozirne folije i istanji koliko možeš ili želiš . ( Najbolje sa oklagijom ).
Od slatkog vrhnja i čokolade napravi ganaž. Filuj roladu ,a manji dio ostavi pa namaži roladu izvana.
Može se filovati i kuhanom kremom , kako sam već rekla.
Držati na hladnom i onda poslužiti. U slast!
Posluživanje
Dobro bi bilo poslužiti uz par pečenih kestena i žlicu tučenog slatkog vrhnja.
Kako je tebi ispao recept?
1