Dugo godina pratim recepte na Coolinarici i mislim da je došlo vrijeme da se i ja pridružim ovoj avanturi. Stoga evo i mog prvog recepta koji sam uzela sa staklenke marmalade još kao djevojčica i po njemu sam radila svoje prve kiflice. Sad ga dijelim s vama. Uživajte.
Dugo godina pratim recepte na Coolinarici i mislim da je došlo vrijeme da se i ja pridružim ovoj avanturi. Stoga evo i mog prvog recepta koji sam uzela sa staklenke marmalade još kao djevojčica i po njemu sam radila svoje prve kiflice. Sad ga dijelim s vama. Uživajte.
Sastojci
Priprema
Kvasac izmrvite sa malo šećera, brašna i mlake vode, pa ga stavite dizati na toplo mjesto.
Brašno stavite u zdjelu, dodajte ulje, sol, vanil šećer, naribanu limunovu koricu, dignuti kvasac i toplim mlijekom umijesite glatko tijesto. Pokriveno ostavite dizati.
Kad tijesto udvostruči volumen lagano ga premijesite i razvaljajte , te narežite četverokute, nadjenite ih marmeladom i oblikujte kiflice. Stavite ih na lim i ostavite da se još kratko dižu.
Premažite ih razmučenim jajem i pecite u pečnici na 180° oko 30 minuta. Pečene kiflice posipajte šećerom u prahu.
Posluživanje
Poslužiti dobrom društvu uz popodnevnu kavu.
18