Moj dragi se neku večer zaželio kiflica dok leži u krevetu sa uganutim gležnjem. I tako, njemu za ljubav, nastadu ove kiflice... nije ništa novo ali on je bio oduševljen pa sam recept odlučila podjeliti s vama
Moj dragi se neku večer zaželio kiflica dok leži u krevetu sa uganutim gležnjem. I tako, njemu za ljubav, nastadu ove kiflice... nije ništa novo ali on je bio oduševljen pa sam recept odlučila podjeliti s vama
Sastojci
Priprema
1. U veću posudu pomješati brašno sa kvascem soli i šećerom.
2. Kiselo vrnje razmutiti sa toplom vodom i polako dodavati brašno. Umjesiti glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke. Ako je tijesto premekano dodati još brašna ili tople vode ako je presuho.
3. Dobiveno tijesto podjeliti na dvije lopte i svaku razvaljati u krug koji razrežemo na osmine.
4. Svaki trokut malo razvući rukama, na širi dio položiti krišku šunke i sira pa uviti u kiflicu.
5. Kiflice poslagati na pleh obložen masnim papirom, premazati razmućenim jajetom i posipati sezamom.
6. Ostaviti kiflice na toplom da se dižu otprilike 1/2 sata. U međuvremenu zagrijati pečnicu na 220C
7. Smanjiti pećnicu na 200C i peći kiflice 25-30 minuta.
8. Pečene kiflice umotati u čistu krpu i ostaviti da se malo ohlade.
Posluživanje
Kiflice su mekane i sljedeći dan tako da ih je moj jedini :) jeo i za doručak i rekao da će baš biti tužan kad ih sve pojede...imam filing da ću ih morat ćešće radit :))
Dobar tek!!!
2