Sastojci
Priprema
Lucice prelijte vrelom vodom. Nakon 5 min. dodati hladnu vodu i ocistiti lucice.
Cesnjak ocistiti i sjeci na deblje snite.
Chili papricicu presjeci po duzini, izvaditi sjemenke i isjeci na trakice.
Ociscene i oprane lucice blansirajte u vreloj vodi najvise 1 min. Vadite ih i ocijedite, zatim redajte zajedno sa cesnjakom, chili papricicom, timijanom u sterilizirane i na 100*C zagrijane staklenke.
Pomjesati jabucni cider, ocat, secer i sol i staviti na vatru da prokljuca. Vrelom smjesom preliti lucice, odmah zatvoriti. U jednu prikladnu serpu stavite na dno kuhinjsku krpu. Poredajte staklenke i uspite vodu. Stavite na vatru da prokljuca. Kuhati 2 - 3 min. iskljuciti vatru. Staklenke ostaviti u vodi da se hlade do sutra ili ih vadite i dobro utoplite u vise slojeva stolnjaka.
Posluživanje
Cuvati na hladnom i mracnom mjestu. Nakon 1 tjedna mozete jesti salatu.
Kako je tebi ispao recept?
1