Dugo sam tražila recept za kisele krastavce, konačno sam ga pronašla. Ovaj je baš "po mojoj mjeri", budu kao kupovni..
Dugo sam tražila recept za kisele krastavce, konačno sam ga pronašla. Ovaj je baš "po mojoj mjeri", budu kao kupovni..
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka skuhati tekućinu i pustiti da se ohladi.
Krastavce dobro (četkicom) očistiti.
Na dnu tegle staviti kopar i začine te u teglu složiti krastavce.
Zaliti ih skuhanom tekućinom te na sam vrh staviti na vrh noža malo vinobrana, zatvoriti poklopcem (ja još stavim prozirnu foliju ili celofan).
Pasterizirati 20-ak minuta.
znam, probala sam kod prijateljice i stvarno su super. Ja sam nekako naviknula na ovaj recept, ali ne znači da neću nekada prijeći na ovaj 😉
Sve to može zamijeniti Pikant Fix za kiselo povrće. To je gotova smjesa začina za zimnicu. Unutra već imaš sjemenke gorušice, kopar, korijandar, papar, lovorov list. Jedino se dodaje voda, ocat i šećer. Okus je više nego odličan. Počela sam s time praviti po preporuci i evo sada tako kiselim godinama krastavce, feferone, zeleni paradajz. 👋
I ja sam prošle godine odvojila par teglica i nisam stavila vinobran. Izdržale su, ali okus nije bio ni približan ovome tako da ipak stavljam iako sam protiv kemije.
Na 40 teglica koje sam do sada napravila, potrošila sam možda pola vrećice vinobrana tako da to stvarno nije puno.
Ostavljam svakome na izbor..
Kako je tebi ispao recept?
4