Sastojci
Priprema
Skuhajte blitvu. Poželjno na pari, kako ne bi upila puno tekućine. Ako je kuhate, obavezno je dobro iscjedite kasnije.
Šampinjone narežite na kockice i dinsajte kratko na luku.
Pomiješajte blitvu, sir, šampinjone i 2 jaja.
Dodajte začine po želji (sol, papar, kurkumu, vlasac..)
Lisnato razvaljajte u krug i obložite njime pekač.
Vilicom ispikajte lisnato, kako se ne bi napuhnulo na dnu, pri pečenju.
Višak obrežite, ponovo razvaljajte i napravite trakice.
Ulijte smjesu u pekač, tj. na lisnato i po vrhu položite trkice kao na slici. Rubove lisnatog zarolajte prema unutra.
Stavite peći na 200°C jedno pola sata.
Posluživanje
Obavezno iscjedite sir i blitvu, kako ne bi bilo viška tekućine.
Najbolje poslužiti kada malo odstoji, kako bi smjesa bila kompaktnija. :)
Kako je tebi ispao recept?
2