Veoma mekan i cokoladni kolac. Topi se u ustima. Omiljen i kod najmladji i odrasli.
Veoma mekan i cokoladni kolac. Topi se u ustima. Omiljen i kod najmladji i odrasli.
Sastojci
Priprema
Staviti pecnicu da se zagrije na 180 stupnjeva.
Otopiti cokoladu i maslac pa ostaviti da se prohladi do sobne temperature.
Dobro izmiksati jaja sa secerom u gustu masu.
Dodati u smesu od jaja i secera sobne temperature mesavinu otopljene cokolade i maslaca pa dobro promesati.
Na kraju dodati brasno i peccan ako ga koristite ja nisam pa promesati spatuljicom.
Istresti pripremljenu smesu u namascen kalup ca 24 cm i staviti da se pece u prethodnoj zagrejanoj pecnici na 180 stupnjeva te peci ca 25 min.
Pecen kolac kad je gotov sredina bi trebala da ostane mekana da deluje da nije pecana a povrsina cvrsta.
Topao kolac preliti glazurom. Za glazuru otopiti sve navedene sastojke za glazuru i dobro promesati. Posuti seckanim peccan ako ga koristimo.
Preko cokoladne glazure po zelji mozemo dekorisati otopljenom belom cokoladom koju smo prethodno stavili u manju vrecu za ukrasavanje ( napraviti od pek-papira) pa istiskivati lagano otopljenu cokoladu u krug , kako je prikazano na slici.
A sad od centra pa skroz do kraja povlaciti crte.
Kako je tebi ispao recept?
16