Moj profil
TinaValentina
5.12.2014.

Kobasice sa povrćem

21

Jedno pravo zimsko jelo za gurmane.

Jedno pravo zimsko jelo za gurmane.

TinaValentina
5.12.2014.

Sastojci

kobasice broj. po želji a i tip po želji (pečenice,roštiljske,kranjske itd.)
150 gr. pečuraka
1 čaša vode
1 čaša bijelog vina
2 glavice crni luk
1 glavica bijeli luk
1 crvena paprika
1 zelena paprika
4 veća krompira
1 mrkva narezana na štapiće (žilien)
sol,papar,vegeta,
1 žlica mljevena aleva paprika

Priprema

1.

Uključimo pečnicu na 220 stepeni.

Povrće narežemo na krupne kocke da se ne raspadne. Na ulju prepržimo narezane kobasice na krupno, izvadimo i u istom ulju pržimo crni luk, kad omekša dodamo očiščene čenove bijelog luka( cijele) i provrtimo ih toliko da zamiriše na luku, dodamo ostalo povrće i dinstamo dok malo ne omekša.Začinimo začinima.Pečurke ako su svježe stavite ih pred kraj dinstanja povrća, a ako su iz konzerve samo ih dodajte u povrće i izmješajte.

2.

Povrće prebacimo u keramičku posudu,dodamo kobasice i izmješamo a u tavu sa uljem gde su se pekle kobasice zapržimo crvenu mljevenu papriku 1 minutu.Zalijemo sa vodom i vinom i drvenom kašikom istružemo to što se je zaljepilo na dnu od kobasica i prelijemo preko povrća.Po potrebi dolijemo još tečnosti ako mislite da vam je malo.Probamo dali je dobro začinjeno i pečemo 30 min dok se krompir ne skuha.

3.

Ovo je pravo zimsko jelo.Ja sam dodatno dodala i stebla od celera i mahune.

Dobar tek !!!

  • Ručak(2)
  • Povrce-zapeceno(1)
  • KOBASICE(1)
  • Rucak-kobase(1)

10

Kad vidim zemljano posuđe sjetim se svoje bake i prvog posjeta Kumanovu njenoj obitelji.Jako volim jela iz zemljanog posuđa imaju poseban okus.Bravo za recept.

Hvala svima...baš je zimsko jelo ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)