Kocke od datula

Za nadjev nakratko proprziti datule ,dodati vodu i kardamon i kuhati oko 5 minuta(kao sto sam rekla ja sam koristila vec pasirane datule koje su semne za upotrebu tako da ne treba dugo da se kuhaju,ali ako koristite cijele onda treba dodati solju vode i kuhati 10-15 minuta dok ne omeksaju)

Ostaviti da se ohlade.

U zdjelu staviti maslac,vanila ekstrakt i secer i pjenasto umutiti.Dodati brassno i sol i miksati dok se sve ne sjedini ( ostaviti pecans za kasnije)

Uzeti 2/3 tijesta i rasporediti u tepsiju velicine 40x26 cm.Izbockati tijesto viljuskom.

Peci tijesto na 180 stepeni 15 minuta.

Nakon 15 minuta izvaditi tijesto i premazati sa nadjevom.

U ostatak tijesta dodati pecans i pomijesati da se dobije mrvicasto tijesto i izmrviti preko nadjeva.

Malo pritisnuti rukama da se sjedini sa nadjevom.

Vratiti u pecnicu i peci jos 20-25 minuta ili dok lijepo ne porumeni.

Gotov kolac ohladiti i posuti sa secerom u prahu.