Moj profil
Marynka
14.4.2017.

Kokos potica

10

Imenitna kokosova potica za one, ki ne jedo orehov. Prvič sem delala po tem receptu.

Imenitna kokosova potica za one, ki ne jedo orehov. Prvič sem delala po tem receptu.

Marynka
14.4.2017.

Sastojci

Testo - 1 kg moke
- 6 rumenjakov
- 70 g sladkorja
- 3 žlice ruma
- 40 g kvasa
- 70 g masla
- 1/2 l mleka
- žlička soli
- 50 g kakao
- pecilni prašek
bourbon- vanilin šećer
Nadev: - 750 ml mleka
- 400 kokosove moke
- 250 g sladkorja
- sneg 3 beljakov
- kisla smetana

Priprema

1.

Najprej pripravimo kvašeno testo iz navednih sestavin. Pustimo počivat v pokriti posodi.

2.

Za nadev segrejemo mleko z sladkorjem in vanilin sladkorjem. V vroče mleko vmešamo kokosovo moko. Pustimo, da se ohladi. Ko je hladno vmešamo sneg iz beljakov.

3.

Ko je testo dovolj vzhajano ga razvaljamo in premažemo z kislo smetano.

4.

Namažemo nadev iz kokosove moke.

5.

Testo z nadevom zvijemo in dvignemo v pekač. Pustimo vzhajat in pečemo na 200 °C 60-70 minut. Ko je pečena jo pustimo 5 minut v pekaču nato jo obrnemo na rešetko in ohladimo.

3

Odlična potica!

Ta recept je prišel na vrsto po dolgem času. Moja sprememba je samo dodan kakao v testo. Mi je lepša črno-bela kobinacija.

👍Volim kokos štrudlu, odlično izgleda

Enkrat probam tudi tvojo,  delam jo po receptu s  slovenske kulinarike...👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)