Tko voli kokos, ovo je pravi kolač za nju/njega. Meni je jednostavno divan :)
Tko voli kokos, ovo je pravi kolač za nju/njega. Meni je jednostavno divan :)
Sastojci
Priprema
Žumanjke i šećer umutite u pjenastu smjesu. Postupno dodajte brašno i prašak za pecivo, a zatim i snijeg od bjelanjaka koji ste ranije pripremili.
Smjesu podijelite na dva jednaka dijela. U prvi dodajte kakao, u drugi dio kokos.
Četvrtasti oblik (20x20) obložite papirom za pečenje. Izlijte jedan dio biskvitne smjese u njega. Pecite na temperaturi od 200°C oko 20 minuta. Ponovite postupak sa smjesom za drugi biskvit.
Umutite žumanjke i šećer u pjenastu smjesu.
Gussnel razmutite u malo hladnoga mlijeka, te dodajte izrađenim žumanjcima sa šećerom.
Sve stavite u mlijeko i kuhajte na pari dok se ne zgusne (uz neprestano miješanje). Ukoliko je potrebno, dodajte još gussnela.
U ohlađenu kremu dodajte margarin sa šećerom u prahu.
Mlijeko sa šećerom i vanilija šećerom stavite u prikladnu posudu da prokuha (na pari).
Gussnel razmutite u malo hladnoga mlijeka, te dodajte prokuhanom mlijeku.
Dodajte naizmjenično gris i kokosovo brašno (možete i više od preporučene mjere) do željene gustoće.
U ohlađenu kremu dodajte margarin.
Tamni biskvit dobro namočite prokuhanim mlijekom sa kakaom (ili čokoladnim mlijekom, prokuhanom zaslađenom vodom, ili pak sokom).
Stavite kremu 1.
Svijetlu biskvitnu koru namočite prokuhanim mlijekom sa kakaom.
Stavite kremu 2.
Ukrasite kokosom ili komadićima čokolade.
Kako je tebi ispao recept?
9