Sigurno ima onih kojima je ova fina pita poznata jer je uzeta iz knjige Tradicionalni kolači. Kako je meni jedna od dražih, stavljm recept za one koji ne znaju za nju a vole kokos:)
Sigurno ima onih kojima je ova fina pita poznata jer je uzeta iz knjige Tradicionalni kolači. Kako je meni jedna od dražih, stavljm recept za one koji ne znaju za nju a vole kokos:)
Sastojci
Priprema
Pjenasto izmješajte margarin, žumanjke i šećer, dodajte nastruganu limunovu koricu , brašno i prašak za pecivo. Zamjesite tijesto, stavite u namazan lim i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 C. Kad je skoro pečeno, poslije 20 min. premažite tijesto marmeladom i nadjevom te još malo pecite oko 10 min.
Nadjev:
Istucite snijeg od bjelanjaka i neprestano mješajući postepeno dodajte šećer i na kraju dodajte kokosovo brašno, te sve pažljivo promješajte.
od srca zahvaljujem na isprobavanju
28