Neznam točno kako se zove al ukusan je!!!
Sastojci
Priprema
U posudu za miksanje (spirale) staviti brašno i kvas, malo soli, jaje,šečer, maslac nasjeckan i rastopljen u mlakom mlijeku.
Umijesiti tijesto i ostaviti da se diže.Kad se digne razvaljati ga u veči pleh prekriven masnim papirom i pustiti da se još diže.
Peći na 180-200 Celzijevih stupnjeva.
Kada je pečeno, ohladiti i presječi popola ali vodoravno.
U 1litru mlijeka skuhati 3 pudinga od vanilije sa 9 žlica šečera i to ohlađeno premazat donju koru i poklopiti sa gornjom.Preliti sa preljevom.
Preljev:zakuhati med, maslac, cukar, vaniliju i mlijeko.
Prokuhati samo do prvog glogoja i u to dodati lističe bajama, ali prije ih malo popržiti u tavi.
Preliti preko cijelog tijesta(a tijesto ostaviti u pleh u kojem smo pekli tijesto.)
Posluživanje
Može i sa suhim i mokrim kvascem!!!
Je drage moje,čim sam prvi put pročitala recept potsjetio me da bi moga bit njemački i posli sam doznala da je njemački.Meni se svidio jer je drugačiji od mojih prijašnjih recepata.Svakako ga treba probati!
Naisla sam na ovaj kolac vise puta na njemackim internetskim stranicama i znam ga kao Bienenstich, tj. pcelinji ubod. Jedina je razlika sto u drugim receptima ide tek par zlica meda. Ja nisam bas neka ljubiteljica meda, ali kolac svakako izgleda ukusno.
Kako je tebi ispao recept?
8