Sastojci
Priprema
Bjeljanke i šečer zmiksati u snjeg. Postepeno dodavati jedan po jedan žumanjak, vodo i ulje.
Brašno, kakao i prašak za pecivo izmješati i lagano umješati.
Pekač 25 x 35 cm namazati sa putrom i posuti sa brašnom.
Izliti masu i peči oko 25 min.
Ohlađen kolač preliti sa 1/2 dl mleka i ruma.
Jabuka oguliti i narezati na kocke.
Staviti u lonac 1,5 dl vode, šečer i jabuka i kuhati oko 15 min (dok tekučina ne izhlapi), ako ostane previše tekučine , odcjediti višak.
Jabuka zmiksati sa štapnim mikserom u pire.
Puding:
Zakuhamo 3 dl vode, prašak za puding promješamo sa šečerom i preostlom vodo. Skuhamo puding.
U kuhani puding dodamo pire o jabuka i dobro izmješamo.
Kremu prelijemo preko biskvita.
Pustimo da se stvrdi.
Ganaš: Vrhnje zakuhati, dodati čokolalu i putar i mješati, dok se čokolada ne raztopi.
Ganaš preliti preko kreme.
Kako je tebi ispao recept?
4