Kolač od jabuka sa zobenim pahuljicama. Jako zanimljiv kolač, priprema mu je drugačija i vrlo jednostavna, vrlo aromatičan, sočan, a opet pomalo hrskav, baš nešto posebno. Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/_Jsb-MQ68jM
Kolač od jabuka sa zobenim pahuljicama. Jako zanimljiv kolač, priprema mu je drugačija i vrlo jednostavna, vrlo aromatičan, sočan, a opet pomalo hrskav, baš nešto posebno. Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/_Jsb-MQ68jM
Sastojci
Priprema
Detaljnu pripremu pogledajte i u videu: https://youtu.be/_Jsb-MQ68jM
Zamiješajte sve sastojke osim jabuka, maslaca i šećera za posipanje.
Ogulite i naribajte jabuke.
Na dno kalupa naribajte manju količinu maslaca (25 g) pa po njemu pospite oko 4 žlce zamiješane "suhe" smjese, tako da dno bude pokriveno. Rasporedite to dobro i utisnite.
Na to rasporedite 1/3 jabuka pa 1/3 suhe smjese, zatim opet 1/3 jabuka, na to 1/3 suhe smjese. opet zadnju trećinu jabuka i na kraju zadnju trećinu suhe smjese. (prikazano u videu)
Po vrhu naribajte veću količinu maslaca i na kraju pospite mješavinom šećera i vanilin šećera.
Pecite na 180 stupnjeva 35-40 minuta odnosno dok ne porumeni.
Napravila sam ga s dunjama (prethodno skuhanim pa izribanim) jer imala sam brdo dunja (znatno više nego jabuka u receptu, ali sve sam ih iskoristila). I zobene pahuljice sam samjela u sjeckalici u brašno. Također, nisam imala dovoljmo oštrog brašna, pa je većina brašno od zobenih.
Meni je recept izvrstan. ☺️
9