Kolač od lisnatog tijesta

Prvo skuhati kremu da se stigne ohladiti.
Puding i šećer razmutiti s malo mlijeka koje se oduzme od 700 ml. Preostalo mlijeko staviti kuhati i u uzavrelo umiješati puding. Kuhati 1-2 minute miješajući. 

Ispeći 2 kore od lisnatog tijesta.
Ja sam pripremila lisnato tijesto po ovom receptu po kojem uvijek radim.
Razvaljati kore i peći na okrenutoj strani lima oko 15 - 20 minuta. Lim nije potrebno mastiti. Kore uvijek razvaljam malo veće nego što je lim u kojem će se peći biskvit jer se one u pečenju malo smanje. Izbockati vilicom da se ne napuše.
Kore ostaviti sa strane da se ohlade. 

Ispeći biskvit: jaja razdvojiti. Izmiksati snijeg od bjelanjaka, dodati šećer( postepeno) i jedan po jedan žumanjak.
Brašno promiješati s praškom za pecivo. Lagano kuhačom umiješati brašno, orahe i žlicu soka (ili vode).
Lim vel. 28x30 obložiti s papirom za pečenje i izliti smjesu za biskvit. Peći oko 20 - 30 minuta. 

Izraditi slatko vrhnje u šlag. 
Izmiksati ohlađeni puding da se razbiju grudvice i spojiti sa šlagom. Dobro izmiksati u glatku kremu. 
Obje lisnate kore i biskvit staviti jedno na drugo i nožem poravnati krajeve.  Na taj se način dobiju ravne kore i biskvit spremno za filovanje.
FILOVANJE KOLAČA:-kora lisnatog tijesta
                                          -pola kreme
                                          -biskvit
                                          -druga polovica kreme
                                          -druga kora lisnatog tijesta
                                          -cijeli kolač po želji posipati šećerom u prahu 

...

...