Iz francuske knjižice Gateaux les traditionnels, Anne Wilson. Knjižica je sjajna, dugo je imam, ali sam odnedavno vrijedna. :) Kolač miriše dok se peče, a još više kad se jede. Pravi zimski. Kao neki braon stolen. Ovo sa 4 vrste začina nemam ili bar nisam vidjela kod nas u prodaji, Koristila sam prstohvat začina za medenjake, jer on ima više od 4 začina i dodala malo muškatnog i korijandera, ali to nije napunilo tu malu kašičicu, kako je u izvornom receptu. U originalu sir i šećer u prahu na dnu, idu kao glazura. Nisam je stavljala, čak ni šećer u prahu. Sve bi mi poremetilo poseban doživljaj ukusa. Poseban problem su mi bile matematičke mjere. Mjera za šolju je 250ml.
Iz francuske knjižice Gateaux les traditionnels, Anne Wilson. Knjižica je sjajna, dugo je imam, ali sam odnedavno vrijedna. :) Kolač miriše dok se peče, a još više kad se jede. Pravi zimski. Kao neki braon stolen. Ovo sa 4 vrste začina nemam ili bar nisam vidjela kod nas u prodaji, Koristila sam prstohvat začina za medenjake, jer on ima više od 4 začina i dodala malo muškatnog i korijandera, ali to nije napunilo tu malu kašičicu, kako je u izvornom receptu. U originalu sir i šećer u prahu na dnu, idu kao glazura. Nisam je stavljala, čak ni šećer u prahu. Sve bi mi poremetilo poseban doživljaj ukusa. Poseban problem su mi bile matematičke mjere. Mjera za šolju je 250ml.
Sastojci
Priprema
Ugrijati rernu na 180 C.
Pomiješati mrkvu i grožđice. Prethodno groždice namočiti u toplu vodu. Dodati orahe (ja sam ih malo zapekla u rerni), šećer, zatim jaja i ulje.
Dodavati brašno u koje je dodat prašak za pecivo, začini i soda bikarbona. Mješati drvenom kašikom (zbog težine).
Izručiti u pleh prethodno namazan rastopljenim puterom, pa staviti papir preko i opet premazati otopljenim puterom. Koristila sam pravougaoni dužine 20cm.
Peći oko sat vremena, sve dok čačkalice ne bude suva. Sačekati 10-ak minuta da se ohladi, pa onda vaditi iz kalupa i ostaviti na žici da se ohladi.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara