Kolac s Nutellom i Kiselim Vrhnjem

Sve sastojke drzite na sobnoj temperaturi barem 20-tak minuta.

Pecnicu zagrijte na 170 C (ventilatorsku, ili na vise ako je bez vent), smanjite temp na 150 stupnjeva C, cim stavite peci kolac. 

Kalup sa mehanizmom (20 cm) namazite putrom i oblozite dno masnim pekacim papirom.

Nutellu stavite 20 sekundi u mikrovalnu da malo opusti.

Miksajte omeksali maslac i secer barem 5 minuta, dodajte vanillu i nastavite miksati.

Dodajte jedno po jedno jaje, stalno miksajuci.

Sve fino sjedinite i pridodajte kiselo vrhnje te malo limunove korice.

Lagano umijesajte brasno koje ste prethodno prosijali skupa s praskom za pecivo.

Sad fino u kalup za pecenje, prespite pola zute smjese, mjestimice povrh smjese zlicom dodajte Nutellu. Ja sam stavljala Nutellu, do nutelle zlicicu kiselkastog pekmeza "wild blueberry".

Na to opet stavite zutu smjesu, pa ponovite postupak dok ne potrosite sav materijal.

Povrh svega stavite nasjeckane orahe i bademe.

Nakon 40 min pecenja po kolacu pospite zlicicu smedjeg secera i nasjeckane cokoladne gumbice (ove koje vidite na slici), ne znam kako bih to drugacije rekla. Nastavite peci barem jos 10-20 minuta. Provjerite stapicem jel kolac dovoljno pecen.

Peceni kolac izvadite iz pecnice i ostavite hladiti dvadesetak minuta.

Meni se kolac svidja jer nije previse sladak, cokoladni je a opet malo kiselkast. A oni orasi gore fino krckaju, cokolada se zapekla pa malo gorka.