Ovo je prvi recept koji sam naslijedila od majke, a koji je originalno potekao s bakine strane. Kolač s rogačima je bio njezin 'zaštitni znak' i stalno ga je znala praviti te smo ga svi u kući voljeli jesti. Sada je red došao na novu generaciju da ne dopuste da jedan tako fin i jednostavan kolač padne u zaborav. Zato ga sada ja svojem suprugu i djeci često pripremam, a oni su uvijek jednako oduševljeni i sa istim žarom ga u trenu pojedu :)
Ovo je prvi recept koji sam naslijedila od majke, a koji je originalno potekao s bakine strane. Kolač s rogačima je bio njezin 'zaštitni znak' i stalno ga je znala praviti te smo ga svi u kući voljeli jesti. Sada je red došao na novu generaciju da ne dopuste da jedan tako fin i jednostavan kolač padne u zaborav. Zato ga sada ja svojem suprugu i djeci često pripremam, a oni su uvijek jednako oduševljeni i sa istim žarom ga u trenu pojedu :)
Sastojci
Priprema
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. U žumanjke dodati šećer, ulje, rogač, mlijeko, brašno i prašak za pecivo te mikserom izmiksati.
Naribati dvije jabuke u smjesu sa žumanjcima (neka budu srednje veličine jer ako su prevelike ili presočne, može se dogoditi da puste puno soka pa će kolač ispasti vlažan i činit će se da se nije dovoljno ispekao). Sve dobro izmješati.
Bjelanjke izmiksati u čvrsti snijeg i polagano dodati u smjesu sa žumanjcima. Namastiti tepsiju i pobrašniti, izliti smjesu u nju pa staviti u zagrijanu pećnicu na cca. 190 stupnjeva.
Promatrati, kad kolač (ubrzo) jako naraste, potrebno je smanjiti temperaturu pečenja na cca. 100 - 110 stupnjeva i peći oko pola sata dok kolač ne bude sasvim pečen.
Servirati možete tako da ga izrežete na kocke i po želji posipate šećerom u prahu.
Moj omiljeni☺Toliko mi je mirisao i socan da ga znam ,,predstaviti,, ako tortu .Prelijem ga sa ganaž kremom ,ukrasim šlagom i dekoriram.Prvoklasna mirisava poslastica za prijatelje i obitelj. Drago mi je da ima još ljubitelja rogača
Kako je tebi ispao recept?
6