Jedan od najomiljenijih kolača je mramorni kolač. Možda zato što se brzo i jednostavno priprema ili samo zato što nekima od nas budi sjećanja na djetinjstvo i bakine kolače. A ko imamo domaće, neprskane naranače i limune, a ujedno smo se malo i potrudili, te napravili arancine, prava šteta bi bila ne probati neki novi okus i miris našeg dobrog starog mramornog kolača.
Jedan od najomiljenijih kolača je mramorni kolač. Možda zato što se brzo i jednostavno priprema ili samo zato što nekima od nas budi sjećanja na djetinjstvo i bakine kolače. A ko imamo domaće, neprskane naranače i limune, a ujedno smo se malo i potrudili, te napravili arancine, prava šteta bi bila ne probati neki novi okus i miris našeg dobrog starog mramornog kolača.
Sastojci
Priprema
Umutiti snijeg od bjelanjaka
Prosijati brašno i prašak za pecivo
Žumanjca pjenasto izmješati sa šećerom i vanilij šećerom
Postepeno dodavati ulje, sok i naribanu koricu naranče i limuna
Postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo, te toplo mlijeko
Ručno umiješati snijeg od bjelanjaka, te dodati 2 žlice nasjeckanih arancina
U polovicu smjese umiješati kakao u prahu
Peći 30 - tak minuta na 150 C, pokriveno masnim papirom
Rastopiti čokoladu i maslac sa žlicom mlijeka
Ohlađeni kolač preliti čokoladnom ocaklinom i posuti nasjeckanim arancinima.
Kako je tebi ispao recept?
1