Moj profil
ivanads87
20.12.2013.

Kolač sa šljivama

120 minuta
11

U sezoni šljiva, ovaj kolač je kod mene No1. A i tijekom godine se može napraviti ako imate otkoštene šljive spremljene u zamrzivaču... :)

U sezoni šljiva, ovaj kolač je kod mene No1. A i tijekom godine se može napraviti ako imate otkoštene šljive spremljene u zamrzivaču... :)

ivanads87
20.12.2013.

Sastojci

za
tijesto
2 jaja
20 dkg šećera
2 vanil šećera
20 dkg margarina
25 dkg brašna
1 prašak za pecivo
1 šalica (2 dcl)) mlijeka
fil
80 dkg šljiva
10 dkg šećera
1 šalica krušnih mrvica
šnel
2 bjelanjka
15 dkg šećera u prahu
1/2 limuna (sok)
1 vanil šećer

Priprema

1.

Mikserom izraditi jaja, šećer, vanil šećer te omekšali izrezani margarin. U smijesu zatim postepeno dodavati mlijeko i brašno sa praškom za pecivo.

2.

Izrađeno tijesto isipati u prethodno namašćenu tepsiju (srednjih dimenzija, otprilike 35x25cm) i ostaviti ga da stoji 1/2 sata na sobnoj temperaturi.

3.

U međuvremenu, dok tijesto odmara, pripremite šljive. Treba ih prepoloviti po dužini i izvaditi koštice. Ukoliko želite, možete ih oguliti, ali i ne morate ako vam te kožice inače ne smetaju. Uvaljajte ih u mješavinu krušnih mrvica i šećera.

4.

Tako pripremljene šljive gusto poslažite po odmorenom tijestu sa kožom prema gore, a unutrašnjosti šljive prema dolje. Kad ih sve posložite, sa preostalim mrvicama ih posipajte kako bi one tijekom pečenja povukle tekućinu koju će šljive ispustiti.

5.

Stavite peći u prethodno ugrijanu pećnicu na 180'C otprilike 25-30 minuta. Kad vidite da je porumenilo, izvadite kolač van i premažite šnelom od bjelanjaka. Vratite nazad u pećnicu dok se šnel ne posuši.

Posluživanje

Ukusan je i još topao, ali još je ukusniji kad je ohlađen. Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)