Ovaj recept sam pronašla u maminoj kuharici iz 1972. godine...znaači davnoo ;)) Odličan je, mekan i sočan, a jako fino paše uz šalicu mlijeka :)
Ovaj recept sam pronašla u maminoj kuharici iz 1972. godine...znaači davnoo ;)) Odličan je, mekan i sočan, a jako fino paše uz šalicu mlijeka :)
Sastojci
Priprema
Žumanjke odvojiti od bjelanjaka. Ulupati čvrsti snijeg od bjeljanjaka i staviti sa strane. Žumanjke i šećer dobro izmiksati, pa nakon toga staviti koricu limuna, vrhnje, brašno, snijeg od bjeljanjaka i na vršku noža sode bikarbone.
Ugrijati rernu na 200C, dublju tepsiju ( dimenzije35-20 ) namazati s malo masti i pobrašniti, te dodati smjesu i staviti peći oko 20 minuta! Provjerite čačkalicom jeli kolač gotov ( ako ima tragova na njoj, onda jos nije, ako je čista, gotov je)
Dok je još topal, premažite ga marmeladom i možete ga odmah sječi po želejenom obliku. Ostavite da se ohladi pa poslužite!
Posluživanje
Kolač je fin i topal i hladan...sve prepuštam vama, kako god volite :) ( meni je hladniji ipak finiji :) )
Kako je tebi ispao recept?
3