Kong Olavs omiljeni kruh a i njegove cele familije. Ovaj kruh je svakodasnji i dalje kod njegovih naj blizih. Odlicno testo koje je pogodno za sva peciva. Zaista je dobar i preukusan. Testo je odlicno i pogodno za sva peciva, slana i slatka, pogace, slavski kolac, perece,kifle, strudle...neograniceno...
Kong Olavs omiljeni kruh a i njegove cele familije. Ovaj kruh je svakodasnji i dalje kod njegovih naj blizih. Odlicno testo koje je pogodno za sva peciva. Zaista je dobar i preukusan. Testo je odlicno i pogodno za sva peciva, slana i slatka, pogace, slavski kolac, perece,kifle, strudle...neograniceno...
Sastojci
Priprema
Istopite margarin na vreme i pustite da se lagano prohladi.
Umlacite mleko i vodu na 37 stupnjeva.
Pomesajte brasno, secer i sol.
Pomesajte umlaceno mleko sa vodom, kvasac i jednu polovinu istoplenog maragarine.
Pomesati brasno sa tekucinom i kvasem i mesiti dok svo brasno ne bude umesano a zatim dodati ostatak maslaca i mesiti 7 - 10 minuta.
Testo ce biti odlicno.
Prekrite testo i pustite da ostoji 40 minuta da se udvostruci.
Posle 40 minuta istresti testo na radnu povrsinu i formirati kruh zeljnog oblika, ili peci u kalupima za kruh.
Tako formiranu veknu ostaviti da se udvostruci ca. 30 minuta.
U medju vremenu zagrejati pecnicu na 200 stupnjeva.
Peci kruh 40 minuta.
4