Moj profil
tetablana
14.5.2013.

Kopriva na bijelo

40

U iščekivanju špinata i blitve iz vlastitog vrta, palo mi je na pamet da se okušam i u pripravi koprive. Milina. Prefina mi je.

U iščekivanju špinata i blitve iz vlastitog vrta, palo mi je na pamet da se okušam i u pripravi koprive. Milina. Prefina mi je.

tetablana
14.5.2013.

Sastojci

300-400 g svježe ubrane koprive (listovi)
1 vrhnje
malo maslinovog ulja
nekoliko režnjeva češnjaka, 1 glavica manjeg luka
po želji vegete, papra i muškatnog oraščića
3-4 dcl mlijeka
2 žlice brašna
malo soli

Priprema

1.

U vreloj i posoljenoj vodi prokuhati koprivu (cca 10-ak min) te staviti na cijeđenje.

2.

U loncu na malo ulja staviti nasjeckani češnjak i luk. Kada im rubovi dobiju zlaćanu boju, dodati dvije žlice brašna. Nastaviti miješati

3.

Ubaciti jedno vrhnje te koprivu koju smo prethodno sitno izrezali. Zaliti sve s 3-4 dcl mlijak. Dodati vegete, papra, muškatnog oraščića i timijana po želji.

4.

Kada se sve to zgusne i tekućina ispari, skinuti sa štednjaka.

Posluživanje

Služiti uz pire krumpir

  • Kopriva(2)
  • Prilog povrće(1)

8

Jos je i bolje od špinata. Ni jaje mu ne fali. Ja sam jucer sebi pravila i odlicno je!

znači kao i špinat..nadam se da ukus ok..vrijedi probati 🙂

😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)