Moj profil

Krafne

80

Trebat će nam ovih dana..

Trebat će nam ovih dana..

Sastojci

1,20 kg brašna za dizana tijesta
1,5 kvasac- 60 g
½ dl ruma
200 g šećera
1,5 dl ulja
2 žumanjka
oko 6 dl mlijeka

Priprema

1.

U 2 dl toplog mlijeka umiješati izdrobljeni kvasac i žlicu šećera. Ostaviti na toplom oko 10 min.

Sve sastojke pomiješati  s kvascem te mikserom ili ručno umijesiti tijesto.

Tijesto pokriti i ostaviti  na toplom mjestu (bez propuha) dok mu se ne udvostruči volumen (oko jedan sat).

Na radnoj površini posutoj brašnom razviti tijesto debljine oko 2 cm te kružnim rezačem ili čašom rezati krafne.

Krafne slagati na čisti kuhinjski stolnjak, pokriti i ostaviti stajati oko 15 min.

2.

U dubljoj posudi zagrijati veću količinu ulja  kako bi krafne mogle ,,plivati,,. Krafne stavljati peći tako da na ulje prvo ide strana koja je bila okrenuta prema gore. Poklopiti i peći na srednjoj temperaturi.

Ukoliko je temperatura preslaba krafne će upiti puno ulja, ako je vatra prejaka, krafne će unutra ostati nepečene.

Nakon nekoliko minuta (2-3) krafne okrenuti i nastaviti ih peći bez poklopca.

Pečene krafne staviti na papirnate ručnike da upiju višak masnoće.

3.

Krafne možete puniti marmeladom ili čokoladnim kremom pomoću vrećice za ukrašavanje i nastavka za punjenje. 

Mjera je dovoljna za 50 krafni, po potrebi, prepoloviti količinu sastojaka.

  • Krafne(11)
  • Krofne(4)
  • K-krofneee(1)
  • Nuts-is(1)
  • Nuts(1)
  • Karneval(1)
  • Przeno-tijesto(1)

28

Volimo krofne tako da su nam se i ove tvoje mnogo dopale!!!Hvala ti na divnom receptu. ❤️

Bravo, Zoko, baš mi je drago...

Nismo znali šta nam je dosta...

Ovako je ispalo drugima