Moj profil

krempite

35

evo i recept.originalni nije ovakav,jer mi po tom "pravom",maminom budu prerijetke,ali oba dva brata su odusevljenija tim rijetkim krempitama nego ovima kojima sam dodavala neke sastojke da budu čvrste.meni su obe verzije super.pa vi odlucite koje cete probat jer cu postavit oba recepta

evo i recept.originalni nije ovakav,jer mi po tom "pravom",maminom budu prerijetke,ali oba dva brata su odusevljenija tim rijetkim krempitama nego ovima kojima sam dodavala neke sastojke da budu čvrste.meni su obe verzije super.pa vi odlucite koje cete probat jer cu postavit oba recepta

Sastojci

1 pakovanje lisnatog tijesta
2 pudinga od vanilije(za rijetke ide 1)
10 žlica šećera
5 žlica brašna
1,5 litra mlijeka (možete i dodat 1-2 deca,ako vam se čini da ce biti malo)
2 kesice želatine u prahu (to sam isto dodala da budu čvrste)

Priprema

1.

ispeci dvije kore od lisnatog tijesta. (na preokrenutom limu, svaku koru razvuć malo preko ruba, jer se tijekom pećenja kore skupe).

2.

od litre i pol mlijeka oduzet dva deca i u tome razmutit puding.

3.

ostalo mlijeko zakuhati

4.

dvojiti žumanjke od bjelanjaka

5.

razmutiti žumanjke i postepeno im dodavati šećer sa vanilin šećerom

6.

u to dodati razmućen puding i brašno, izmiksati

7.

sve to uliti u zakuhano mlijeko i kuhati na laganoj vatri miksajuci, dok se ne zgusne.(možda oko 5 minuta)

8.

kad se makne sa vatre, dodati ,u tu vruću smijesu, istućen snijeg od bjelanjaka

9.

te dodati pripremljenu želatinu, lagano mikserom pomiješati

10.

izrezati 1 koru na kvadratiće

11.

cijelu koru staviti na dno, politi sa kremom, te na kraju poslagati zadnju izrezanu koru na kremu

12.

kad se ohlade posuti šećerom u prahu

Posluživanje

mislim da je najbolje da napravite prve krempite po jednom receptu,pa onda po želji,ukusu dodavat i oduzimat sastojke

  • Krempita(2)
  • Kremšnite(1)

7

meni si otezala izbor hihi ,svejedno hvala

hvala na komentarima.nisam mislila stavit recept, ali neki su tražili…pa evo!iako po meni ima dosta recepata za krempite, vjerujem da su svi dobri, i zbog toga nisam htjela još više nekom otežat izbor

savrsene su…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)