Moj profil
dada01
23.2.2016.

Kremsnite

45 minuta
20

znam,ima puno recepata za kremsnite....ali ove uspjevaju i pocetnicima...tako fine,lagane i pahuljaste..

znam,ima puno recepata za kremsnite....ali ove uspjevaju i pocetnicima...tako fine,lagane i pahuljaste..

dada01
23.2.2016.

Sastojci

za
1 litra mlijeka
1 litra vode
10 jaja
500 g secera sto sitnijeg
300 g ostrog brasna
2 pudinga od vanilije
3 vanili secera
1 paket lisnatog tijesta

Priprema

1.

mlijeko i vodu stavite kuhati sa 250 grama secera

2.

odvojite zutanjke od bjelanjaka.

3.

u zutanjke dodajte,vanili secer,pudinge od vanilije i ostro brasno ( biti ce grudasto)

4.

bjelanjke istucite u cvrst snijeg te postepeno dodavajte secer tako da dobite sjajan i vrlo cvrst snijeg

5.

kad vam je tekucina vruca ( ne kipuca) dodajte oko 4 dcl u smjesu zutanjaka i dobro izradite da nema grudica...najbolje stapnim mikserom.

6.

dodajte smjesu u ostatak kipuce tekucine i kuhajte oko 10 minuta,stalno miksajuci da nema grudica.

7.

u vrucu zutu kremu rucno umjesajte tucene bjelanjke,malo po malo mjesajuci od dna prema gore laganim pokretima. Za to ce vam najbolje posluziti pjenjaca.

8.

neka se ohladi koju minutu pa kremu izlite na pecenu koru lisnatog tijesta,izravnajte i pokrijte drugom korom..kada se skroz ohladi stavite u frizider da se lijepo stisne

9.

dobar tek

  • Kremšnite(1)
  • Krempite(1)

4

Imam ovakve omjer vode mljekari jaja...ali bez pudinga..uglavnom krasne kremšnitama ❤️

mjera je za onu dugacku,dublju tepsiju.....probaj pa javi dojmove 😉

Da li je to mjera za veliku tepsiju?

Samo jednom sam radila po sličnom receptu i krema se razvodnila kad sam je pomješala sa bjelancima.Mogla bih probati ovako🙂!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)