KROASANI

Mlijeko i secer zagrijat (ne previse samo da bude mlako).

U mlijeko umutit kvasac i pustit da malo izraste.

Brasno stavit u vecu posudu pa dodat secer,ulje i izmucena jaja.

Zatim dodat kiselo mlijeko i mlijeko sa germom.

Zamjesit tijesto uz dodatak mlake vode po potrebi.

Tijesto istrest na pobrasnjen sto,oblikovat u loptu pa podjelit na 6 komada.

Svaki komad tijesta oblikovat u loptice pa razvijat vecine palacinke.

Svaki komad razvijenog tijesta mazat otopljenim puterom i redat jedno na drugo samo zadnji dio se nemaze puterom.

Sve zajedno razvite pa tijesto isjecite na 3 trake.

Trake isjecite na trouglove pa motajte od sireg dijela prema uzem.

Smotane kifle redajte u tepsiju pa namazite zumanjkom i ostavite da dobro izrastu.

Kad su kifle izrasle stavite da se peku na 200 C .

Gotove kifle namazite puterom, pokrite i ostavite da se malo prohlade i omeknu.

Prijatno!