Krofne

Ovaj recept je samo za aparat za krofne.Masa je gusca,tako da nije ni za onaj aparat za istiskavanje krofni.

U posudu u kojoj ce te mutiti,stavite jaja,vanilin secer i secer.Mikserom mutiti jaja dok postanu svetla.Dodajte ulje i kiselo vrhnje.Produzite mutiti dok se masa sajedini.

Sad namalite mikser na najmanju brzinu te dodajte pecivo,koricu od limuna i prasno.Brasno dodavajte po 5 zlica,pa miksajte i sve tako do kraja.Ako vidite da je masa pregusta namalite kasiku-dve ali ne vise.Sve zavisi od brasna i kolika su vam jaja.

Dobicete masu guscu od palacinke.Aparat ukljucite da se zagreva.Za to vreme vi povremeno miksajte masu mikserom.Kada se aparat zagrejao,sa kistom premazati uljem svaki kalupcic.Masu prebacite u kesu za zamrzivac,otkidajte vrh te sipajte u kalupcice.Nemoje bas do vrha hi puniti,jer narastaju.Nek ostane malo prostora,jer i gornje kalapcice su prazne,ali ipak budite na sigurnom (iz iskustva).Nemojte celu masu sipati u kesu,odredite kolko vam je potrebno,jer ispadnu dosta krofni.

Kada ste stavili masu u kalupcice,poklopite i pecite 4-5 minuta.Videcete kolko vam je dovoljno.Ako zelite tamnije,produzite pecenje jos za koji minut.Ali da znate da gornji deo je uvek svetliji od one doljne.Pogledajte,pa odlucite sami.

Ostavite nek se prohlade,potom dekorisite po zelji.Kod mene je aromatizirani secer u boji sa komadicima cokolade.To sam kupila,nije domace.

Dok su jos tople,posluzite.

Priajtno!