11.4.2021.

Kroketi sa mladimlukom

Name: Kroketi sa mladim lukom
Prep time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 2 šolje krompir pirea; 2 jaja; 150 g brašna; 1 kašičica praška za pecivo; 1 kašika ribanog parmezana; 2 struka mladog luka; 1/2 veze sremuša; morska so; sveže mleveni biber

3 osobe

45 minuta

i sremušem

gordanadanilov

11.4.2021.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 3 osobe

2 šolje krompir pirea

2 jaja

150 g brašna

1 kašičica praška za pecivo

1 kašika ribanog parmezana

2 struka mladog luka

1/2 veze sremuša

morska so

sveže mleveni biber

Članak

NIKAD VIŠE SUHO MESO SROŠTILJA: Svi trikovi i savjetina jednom mjestu

Priprema

U pire (od juče) dodati jaja, 3-4 kašike brašna sa praškom za pecivo, posoliti, pobiberiti i sve sjediniti mikserom.
Umešati spatulom naseckano povrće (manj deo ostaviti za umak) i parmezan.
Izručiti na preostalo brašno i blagim pokretima umesiti meko testo.
Oklagijom razvući na debljinu prsta i iseći radlom ili nožem krokete.
Pržiti na umereno zagrejanoj masnoći, uz protresanje i okretanje, do zlatno smeđe boje.

Za umak sjediniti pavlaku i jogurt, posoliti i umešati naseckani mladi luk i sremuš.