Za one koji ne smiju gluten. Zajedničkim snagama naprijed, moglo bi se reci. Kruh mojih najdražih, ova plava zmija je omiljena mom unučiću, a i ovaj kruh koji dijeli sa svojom mamom....
Za one koji ne smiju gluten. Zajedničkim snagama naprijed, moglo bi se reci. Kruh mojih najdražih, ova plava zmija je omiljena mom unučiću, a i ovaj kruh koji dijeli sa svojom mamom....
Sastojci
Priprema
U prikladnu posudu staviti brašno, dodavati i ostale sastojke suhi kvasac, maslinovo ulje, mlaku vodu, sol po želji. Zamijesite tijesto ručno ili mikserom. Ovo brašno nešto se teže mijesi nego obično, ali ne odustajte, lupajte ga, ako drugačije ne ide.
Mijesite ga oko 15 minuta, oblikujte okrugli oblik. Po površini ga možete zarezati nožem. Pokrijte ga mokrim kuhinjskim ubrusom, te ostavite oko sat vremena da se podiže. Možete ga staviti dizati i u rernu koju ste prethodno zagrijali. Ili na uobičajeni način u posudi koju prekrijete prozirnom folijom.
Nakon sto se podignuo namažite ga mješavinom maslinovog ulja i vode. Pecite ga na 200 stupnjeva oko 50 minuta ( pred kraj ga možete još jednom namazati mješavinom vode i ulja ). Zaboravih reci da u pecnicu stavite i dodatnu posudu sa vodom, neka isparava.Kada je pečen umotajte ga opet u mokri ubrus, neka tako odstoji neko vrijeme.
Serviranje
Serviranje - gotovi kruh
Kolaz
Posluživanje
Poslužite uz objed, za doručak, užinu, s prikladnim namazom, uz varivo.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara