Moj profil
DiLJ
30.3.2019.

Kruh od griza

19

Ukusan,mekan i sočan kruh od griza..

Ukusan,mekan i sočan kruh od griza..

DiLJ
30.3.2019.

Sastojci

500 g pšenične krupice (giza)
500 ml tople vode
1 suhi kvasac
1 žličica soli

Priprema

1.

Griz pomiješati sa suhim kvascem i soli, lagano dodati malo vode, izmiješati i ostaviti oko pola sata prekriveno krpom.

Zatim dodati ostatak vode uz stalno mijšanje dok se tijesto ne počne odvajati od zdjele te ostaviti 1 sat da nadođe.

Radnu površinu posuti brašnom, tijesto dobro premijesiti i oblikovati kruh te staviti u lim obložen pek-papirom i opet prekriti krpom i ostaviti oko pola sata da odstoji.

2.

Peći na 220°C oko 10 minuta, zatim na dno peći staviti vatrostalnu zdjelicu sa čašom vode i tako peći 15 minuta, izvaditi zdjelicu sa vodom i peći još 10-15 minuta do kraja.

Izvaditi kruh iz peći, umotati ga u krpu i ostaviti da ohladi.

  • Kruh(2)
  • Kruh-od-griza(1)
  • Sicilijanski-kruh(1)
  • Kruh-sa-psenicnom-krupicom(1)

1

Zanimljivo. Nisam nikad jela kruh od griza!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)