Moj profil
DUKA11
3.8.2015.

Kruh s kukuruznim grizom

80 minuta
22

Od ostataka kuhanog kukuruznog griza...zamijesila sam 2 štruce kruha...Mekan i fin....Toga nema u pekari..!!!

Od ostataka kuhanog kukuruznog griza...zamijesila sam 2 štruce kruha...Mekan i fin....Toga nema u pekari..!!!

DUKA11
3.8.2015.

Sastojci

za
za 2 štruce;
2 vrećice suhoga kvasca
1 v.ž šećera
2 dcl tople vode
2 dcl mlačnog jogurta
1 v.ž soli
oko 75-80 dag glatkoga brašna
65 dag kuhanog i ohlađenog kukuruznog griza

Priprema

1.

Kvasac i šećer otopimo s vodom.Dodamo jogurt,sol,kuhani griz i brašno.Zamijesimo tijesto i ostavimo ga na toplome da se digne.Podijelimo ga na 2 dijela,premjesimo i oblikujemo 2 štruce(dužine velikoga pleha od električne pećnice).

2.

Oblikovane štruce stavimo u tepsiju obloženu pek papirom i ostavimo na toplome da se još jednom digne.Tad nožem na vrhu napravimo ukoso rezove,premažemo mlačnom vodom i posipamo kukuruznim grizom.

3.

Dok se kruh diže,zagrijemo pećnicu na 200 stupnjeva.Ubacimo kruh i pečemo ga ,nakon 10 minuta smanjimo temperaturu na 180-190 i pečemo još oko 40 minuta.Izvadimo kruh,prekrijemo ga vlažnom krpom i ohladimo.

  • Kruhh(1)
  • Kruh(1)

3

vijela neki dan kod Branke sa pšeničnim grizom i pomislih... mora da je fino, a i ovaj je sigurno genijalan

Odličan!

fini kruh

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)